Холодная закуска французской кухни.
Сырая говядина, яичный желток и овсяные слайсы подчеркнут вкус свежего мяса.
Также есть вариант тар-тара из лосося.
Для приготовления нашего бургера мы используем только 100 %-ю говядину. Подаем на чугунной сковороде с картофелем фри.
Блюдо готовиться из свежего филе Псковского судака с румяной картофельной шапкой.